培训内容

  招牌麻辣小面 ★招牌红烧牛肉面 ★豌杂小面 ★炸酱小面 ★担担面 ★三鲜小面 ★红烧肥肠面 ★红烧排骨面 ★红烧牛腩面等

培训课程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训小面专用飘香辣油制作。
3.培训油辣子、擂辣椒制作。
4.培训小面鲜汤熬制、调味方法。
5.培训其他辅料的加工制作方法。
6.培训煮面火候、温度掌控。
7.培训口味变化调整方法。
8.培训小面的全面成型过程、售卖方法。

培训承诺

 包教会，包吃住，中途不再收费。