培训内容

拉面系列：兰州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★清汤拉面 ★炸酱拉面 ★凉拌拉面 ★炒拉面等

增利产品：荷包蛋 ★虎皮鸡蛋 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠 ★撒料牛肉丸 ★卤海带等

特色盖面：任选15种炒菜盖面技术

培训课程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训和面、揉面、拉条、拉面的技巧手法。
3.培训牛肉鲜汤熬制、调味方法。
4.培训牛肉与香料搭配卤制方法。
5.培训煮面的温度、火候把握。
6.培训飘香油的制作方法。
7.培训牛肉、拉面、鲜汤、辅料的组合。
8.培训各种口味拉面、盖面反复制作。
9.培训成品全过程反复操练、售卖方法。

培训承诺

包教会，包吃住，中途不再收费。