御世尚品木桶饭其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等大米，配以精选上等调味品，放置在荷叶上、木桶骨，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎了得。
御世尚品木桶饭不但饭做得精致，菜汤方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经”的饮食特色。御世尚品木桶饭由国家特级厨师执教，配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色，让每一款竹筒饭充满诱惑，使人胃口大开。
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培训内容 |
木桶饭：★红烧蹄花饭 ★农家小炒肉饭 ★红烧肉饭 ★玉米丰收饭 ★泡椒小鱼仔饭 ★台湾卤板鸭饭 ★木须肉饭 ★酸辣腰花饭 ★湘味牛腩饭 ★辣子鸡丁饭 ★青豆肉丁饭 ★剁椒鱼头饭 ★黑椒牛柳饭 ★香菇滑鸡饭 ★宫保鸡丁饭 ★鱼香肉丝饭 ★香干回锅肉饭 ★红烧鱼块饭 ★回锅牛肉饭 ★青椒肉丝饭等 |
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培训课程 |
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。 |
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培训承诺 |
包教会，包吃住，中途不再收费。 |
