御世尚品用锡纸烤脑花是重庆地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后再加以烘烤。而由于猪脑含有的磷、铁以及钙是比猪肉还要多的，所以含有极高的食用价值。
因为猪脑花的营养十分丰富，富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，适当吃猪脑能起到补脑的作用。 同时，猪脑性寒，味甘;食用具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。总的来说，猪脑花营养价值非常好。
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培训内容 |
麻辣味烤脑花 ★香辣味烤脑花 ★泡椒味烤脑花 ★酸萝卜味烤脑花 ★豆豉烤脑花等。 |
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培训课程 |
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。 |
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培训承诺 |
包教会，包吃住，中途不再收费。 |
